Hobi memasak sudah lama ya. Tapi, kalau hobi posting masakan di sosial media, itu belum lama 😀. Bukan untuk pamer, tapi untuk berbagi kebahagiaan karena akhirnya saya bisa juga memasak. Saya juga senang berbagi resep, karena kalian bisa juga mempraktekannya. Biasanya, saya melihat rekomendasi dari internet atau dapat resep dari teman, terus saya coba di rumah. Atau, saya memasak apapun yang tersedia bahannya di rumah.
Resep kali ini, saya dapatkan di fanpage Tasty. Sangat membantu sekali untuk belajar memasak bagi pemula, dan menginspirasi menu-menu yang tidak pernah dicoba sebelumnya dan ternyata mudah. Chicken Balls with Salad ini mudah sekali.
Bahan yang diperlukan :
- Ayam 1/2 kg potong ukuran 2x2 cm
- Tepung Terigu
- Telur
- Brokoli
- Bunga Kol
- Buah Bit (opsional)
- Kentang
- Gula
- Garam
- Bawang Putih
- Saus BBQ (opsional) bisa juga dengan saus apapun
- Cabe Merah (bisa diganti dengan bubuk cabe)
*) Bersihkan ayam, bunga kol, brokoli, buah bit, dan kentang
*) Rebus sayuran dan kentang sampai lunak. Buah bit direbus terpisah karena lebih lama dan berwarna.
Pertama, saya membuat Chicken Ballsnya dulu.
- Masukan ayam ke dalam wadah, bumbui dengan garam, bubuk cabe dan bawang putih yang dihaluskan, biarkan sekitar 10 menit
- Masukan ayam ke dalam kocokan telur lalu ke dalam terigu, sambil ditekan agar terigunya menyatu.
- Goreng sampai matang kecoklatan
Kedua, membuat saus.
- Siapkan wajan untuk menumis
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan saus BBQ , beri sedikit air, dan setelah mendidih beri sedikit larutan tepung maizena agar kental
- Masukan ayam yang sudah digoreng
Setelah semua matang, siapkan dan sajikan 😀
Mudah kan? Selamat mencoba!
